quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Momento na cozinha: Omelete diet



      Pra quem esta mudando a alimentação, a procura de uma vida melhor, esta receita é bem legal. Uma omelete diet, você vai usar apenas as claras, pois pra quem não sabe a gema do ovo é a parte mais calórica, então vamos deixar o nossa omelete mais saudável?

Ingredientes:

2 claras
sal a gosto
cebola picada ou ralada
1 dente de alho

Modo de preparo:

      Separe as claras dos ovos das gemas, coloque apenas as claras no liquidificador. Bata em velocidade média por uns 2 minutos ( até criar uma espuma). Acrescente os outros ingredientes e misture com um garfo.
     Unte uma frigideira (de preferencia antiaderente) com azeite. Esparrame a mistura de gemas temperadas na frigideira, doure dos dois lados.


       Essa é apenas a base, uma omelete básica. Mas se preferir pode colocar cenoura ralada, tomate picado, entre outros temperos e misturas na na gema ainda crua.
      Se quiser também pode rechear depois de frita, com queijo branco, peito de peru, ricota, tomate, verduras cruas.

      Vamos para cozinha?
     Não esqueça de fazer os recheios magros, não adianta usar só a clara e sair colocando meio quilo de mussarela, mortadela, e essas coisas engordantes.


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